Amióta beköszöntött a tavasz, folyamatosan egyre több a hazai termesztésű primőr termék a piacokon. Győr legnagyobb piacterén a magyar paradicsom, paprika és saláta mellett 4-5 féle retek is folyamatosan kapható. Igazi szezonja van most a hónapos, a jégcsap, a sör és a fekete reteknek, amik nem csak finomak, de roppant egészségesek is.

Többféle B-vitamin, C-vitamin és sok ásványi anyag is van a retkekben, amit termeszteni is nagyon könnyű.

A szokásos pénteki, viszonylag komoly forgalom jellemezte Győr legnagyobb piacterét. A hét vége felé egyre többen vásárolnak a csarnokban, ahol elsősorban a primőrök viszik most a prímet. Retekszezon van a piacon, a vásárlók négyféle zöldségből is válogathatnak.

„Hetek óta van már nálunk a hagyományos piros retek, jégcsapretek, a sörretek is sokak kedvence, a fekete retek pedig egészségügyi szempontból is jól jön most a vásárlóknak, kiváló élettani hatásai vannak” – mondta Markó Vendel.

Nem csak frissek és finomak, de roppant egészségesek is. Tele vannak vitaminnal és ásványi anyagokkal, bármelyik retek kiváló alapanyaga a különböző salátáknak. „Tele vannak vitaminnal és sok bennük az ásványi anyag is, ráadásul mindegyik nyersen fogyasztható, nem kell különösebb ügyesség az elkészítésükhöz” – tette hozzá a zöldség-gyümölcskereskedő.

A retek, más finom, hazai zöldségekkel együtt a húsvét nagy kedvence is. A közelgő ünnep előtt várhatóan még jobban felpörög majd a primőrök forgalma a csarnokban.

„Minden évben szinte a retek az első hazai primőr, de ezen kívül az újhagyma, a paradicsom és a paprika is mind hazai termés” – fogalmazott a szakember. Jövő héten érkezik a hazai újburgonya, a Győr Plusz akkor majd az újkrumpli, az édesburgonya és a csicsóka előnyeit és hátrányait járja majd körbe.